türkçe: vitaminler a aside genel bakış vitaminler
A vitamininin oluşumu ve yapısı
A vitamininin öncüsü olan beta-karoten, dört izopren birimi ve basit bir halka sisteminden oluşan iki molekül retinaline ayrılabilir. A vitamini gıda yoluyla sağlanır ve özellikle hayvansal gıda kaynaklarında bulunur. Karaciğer Yağda çözünen vitamin bu organda depolandığından özellikle büyük miktarda A vitamini içerir.
Diğer kaynaklar, tereyağı, yumurta (özellikle yumurta sarısı) ve balık gibi süt ve süt ürünleridir. Vejetaryen veya vegan diyet gereksinimleri de karşılayabilir. Sebze kaynaklarında her şeyden önce, vücudun A Vitaminine dönüştürebildiği Provitamin A (β-Karotin) bulunur.
Provitamin A, özellikle havuçlarda bulunur. Provitamin A içeriği yüksek olan diğer sebze yemi kayısı, yeşil lahana, ıspanak ve kabak. Provitamin A, vücudun onu yalnızca ihtiyaç duyulduğunda A vitaminine dönüştürmesi avantajını sunar, bu nedenle aşırı tedarik riski yoktur.
Bununla birlikte, hayvansal gıdalardan aşırı arz da oldukça nadirdir. Ve bir kez daha A vitamini oluşumunu kısaca özetleyerek:
- Sebze (havuç, portakal, ıspanak, brcolli, yeşil lahana)
- Hayvansal (karaciğer ürünleri, balık, yumurta sarısı, süt ürünleri)
Retina, görsel süreç için çok önemlidir. Burada, reseptör kompleksinin ışığa duyarlı bir parçasıdır.
Retinanın yapısı, bir G proteininin aktivasyonuna yol açan ışık insidansı ile değiştirilir. Sonunda, bu reaksiyonlar zinciri, ışığın böyle algılanmasıyla sonuçlanır. Retinal, retinol ve retinoik aside dönüştürülebilir. İlki epitelyumu (iç ve dış vücut yüzeyleri) korur, ikincisi gen ekspresyonunda rol oynar ve bu nedenle gelişme ve büyüme üzerinde etkisi vardır.
A Vitamini Eksikliği
İlk belirtiler çoğunlukla gecedir körlük. Daha belirgin ise, kornea (ışık kırılmasına ve dolayısıyla görmeye en çok katkıda bulunan kornea) kornifiye olabilir. Bu, az gelişmiş ülkelerde çocuklarda körlüğün en yaygın nedenidir!
Diğer belirtiler A vitamini eksikliği mukoza zarının kornifikasyonunu içerir. A vitamini ile çok fazla alım da olabilir. Bu sözde yol açar hipervitaminozunun (fazla / çok fazla).
Bunun belirtileri baş dönmesi, kusma, baş ağrısı ve - uzun süre devam ederse - saç kaybı ve cilt kurutma. A vitamini, normal cilt işlevi için önemlidir. Buna göre, bir eksikliğin en büyük organımız üzerinde çeşitli etkileri vardır, ancak bunlar kendi başlarına belirsizdir.
Bu, diğer nedenlerin de mümkün olduğu ve genel tablonun her zaman dikkate alınması gerektiği anlamına gelir. Olası sonuçlarından biri A vitamini eksikliği ter ve sebum üretiminin azalmasına bağlı cilt kuruluğu. Aynı zamanda kırışıklık oluşumunun artmasına ve cilt elastikiyetinin azalmasına neden olur.
Kırılgan tırnaklar ve saç kaybı bir sonuç da olabilir. Kuru mukoza zarlarına ek olarak, A vitamini eksikliği de riskini artırır. kanser. Azaltılmış tükürük üretim aynı zamanda kuru ağız ve dişlerin iltihaplanmasına karşı artan duyarlılık ve sakızlar.
A vitamini özellikle gözler ve görme duyumuz için önemli olduğundan, burada bir eksiklik genellikle en hızlı şekilde ortaya çıkar. Tipik olarak bu sözde geceye yol açar körlük. Bu, karanlıkta önceden olduğundan çok daha kötü görebileceğiniz anlamına gelir veya sağlıklı insanlara kıyasla A vitamini eksikliği.
Nedeni bozulmuş açık-karanlık görüştür. dışında görme keskinliği azalır. Kişi böylece daha bulanık görür ve yüzleri daha kötü tanıyabilir ve sorun yaşayabilir.Ayrıca, gözyaşı bezlerinin ve bağ derilerinin kuruması ve böylece kuru, kaşıntılı gözler ortaya çıkar.
Ayrıca soluk ve azgın lekeler oluşabilir. Ayrıca korneada ülserler oluşabilir. A vitamini eksikliği telafi edilmezse, körlük sonuçta sonuçlanabilir.
Ayrıca gözyaşı bezleri ve konjonktiv kurur, kuru sonuçlanır, kaşınan gözler. Ayrıca soluk ve azgın lekeler oluşabilir. Ayrıca korneada ülserler oluşabilir.
A vitamini eksikliği telafi edilmezse, sonuçta körlük ortaya çıkabilir. A vitamini eksikliği, birçok olası nedenlerden biridir. saç kaybı. Gözlerde ve deride A vitamini eksikliği ile çakışan semptomlar varsa şüphe doğrulanır.
Bununla birlikte, kanıt yalnızca bir kan bir doktorun testi ve profesyonel değerlendirmesi. Keşke saç kayıp fark edilir, A vitamini eksikliğinin bir neden olması pek olası değildir. Nedeninin ne olduğuna dair bir açıklama saç kayıp bir doktor tarafından da yapılabilir. Yaygın koşulözellikle erkeklerde ve aynı zamanda birçok yaşlı kadında.
Nedeni genellikle hormonal problemlerdir. Hiçbir koşulda tedavi etmeye çalışılmamalıdır saç A vitamini ürünleri ile kayıp. Eksiklik yoksa, tehlikeli sonuçlara yol açan aşırı arz riski vardır, örneğin karaciğer.
Bu serideki tüm makaleler:
