Vegan beslenme hangi eksiklik belirtilerine neden olabilir?
Eksiklik semptomları, her şeyden önce vegan beslenmesinden kaynaklanır, burada vücut genellikle besinleri neredeyse sadece hayvansal ürünlerden yönlendirir. Üç ana besin bileşeninden (karbonhidratyağlar proteinler), proteinler en önemlisidir. İnsan vücudu ağırlıklı olarak hayvansal ürünleri (et, yumurta, süt vb.)
temini için proteinler. Bu yiyecekler vegan nedeniyle menüde yoksa diyetprotein açısından zengin bitkileri yemeye özel dikkat gösterilmelidir. Böylece protein eksikliği semptomlardan kaçınılabilir.
Diğer eksiklik semptomları özellikle eser elementlerle belirgindir ve vitaminler. Tipik olarak kendilerini vegan besleyen insanlar, Demir eksikliğiyanı sıra B12 vitamini eksikliği. İnsan vücudu bu maddeleri özellikle etten iyi emer, ancak bitkileri sindirirken bağırsaklardan kan dolaşımına yeterince demir alamaz. anemiartan yorgunluk, düşük performans, fiziksel efor sırasında artan nefes darlığı gibi semptomlarla kendini gösterebilen, baş ağrısı.
Dahası, yeterli kalsiyum alımı sağlanmalıdır. KalsiyumEsas olarak süt ürünlerinde bulunan, sinir hücrelerinden sinyal iletiminde rol oynar ve bu nedenle kas fonksiyonunda da rol oynar (dahil kalp kas fonksiyonu). Bir eksiklik, diğer şeylerin yanı sıra, şiddetli kardiyak aritmi ve böbrek disfonksiyon. ve B12 vitamini eksikliği
Hamilelikte vegan beslenme
A vegan beslenme içinde gebelik Veganismus'un temelde birçok olumlu etkisine rağmen tavsiye edilmez. sağlık. Bunun nedeni özellikle önemli eser elementlerin yetersiz tedarikinde yatmaktadır ve vitaminler. Bu nedenle, vegan beslenmesiyle genellikle açıkça çok küçük miktarlarda alınabilen düz demire ihtiyaç duyulmaktadır. gebelik artmıştır.
Bunun nedeni, artan kan oluşumu. Tarafından vegan beslenme an Demir eksikliği sık sık salınır ve bu, doğmamış çocukta anemik (anemiye bağlı olarak) hasara neden olabilir. Aynı şekilde vegan diyet neredeyse her zaman B12 vitamini eksikliğine neden olur.
Bu besin aynı zamanda aşağıdakiler için de gereklidir: kan oluşumdur ve bu nedenle doğal biçimde alınmalıdır (şeklinde değil besin takviyeleri) sırasında gebelik. Folik asit için de gereklidir kan hamilelik sırasında oluşum. Eksikliği folik asit merkezde ciddi malformasyonlara yol açabilir sinir sistemi.
Bu eksik yiyecekler genellikle diyet yoluyla veganlar tarafından alınabilir. takviyeleri. Ancak hamilelik sırasında bu tür hazırlıklar tavsiye edilmez. Maddelerin çoğu hamile kadınlar için açık bir şekilde test edilmemiştir, bu nedenle hiç kimse kesin olarak ne olduğunu tahmin edemez. besin takviyeleri doğmamış çocuğu etkileyebilir. Ek olarak, bir "normal" diyet hayvansal ve bitkisel ürünlerden oluşan, genellikle daha dengeli bir metabolik dengelemek hamile kadınlarda. Tamamlayıcı vitamin ve demir preparatlarıyla, gerekli miktarlarda yiyeceğin ayarlanması daha zordur.
