Üç narenciye, greyfurt, greyfurt ve pomelo yakından ilişkilidir ve bu nedenle bazı benzer özelliklere sahiptir: vitamin C, ancak sadece düşük kalorili içerik ve biraz acı tat. Bu, turunçgilleri sadece yazın değil, lezzetli ve sağlıklı bir ferahlık haline getirir. Greyfurt, greyfurt ve aynı zamanda pomelos bazı ilaçlarla birlikte alınırsa, etkileşimleri meydana gelebilir.
Greyfurt, greyfurt ve pomelo: fark nedir?
Greyfurt (Citrus paradisi) hemen hemen tüm subtropikal ülkelerde bulunan greyfurt ağacının meyvesidir. Portakal (Citrus aurantium) ve greyfurtun (Citrus maxima) geçmesinin sonucudur. Buna karşılık, greyfurt ve greyfurt geçişinin sonucuna pomelo denir. Bu arada greyfurt, tüm turunçgillerin en büyüğü olarak kabul edilir: 30 santimetre çapa ve altı kilograma kadar ağırlığa ulaşabilirler.
Satın alma ve depolama ile ilgili ipuçları
Greyfurt genellikle yıl boyunca bulunurken, Almanya'da greyfurt elde etmek nispeten zordur. Çoğu zaman, greyfurt terimi yanlışlıkla greyfurt için de kullanılır. Bununla birlikte, bir greyfurtu süpermarkette bulmayı başardıysanız, evde sorunsuz bir şekilde saklayabilirsiniz: egzotik meyve oda sıcaklığında üç aya kadar saklanacaktır. Greyfurtların da uzun bir raf ömrü vardır; biraz soğutulmuş, satın aldıktan iki ay sonra hala yenilebilir. Kışın meyve
Acı tatlı tadı
The cilt Greyfurtların oranı sarıdır ve et rengi açık sarıdan koyu kırmızıya kadar değişebilir. Greyfurtun eti farklı dilimlere ayrılır ve genellikle acıdır. tat. Meyve eti ne kadar kırmızı olursa meyve o kadar tatlıdır. Greyfurtlara benzer şekilde, pomelosların tatlı ve ekşi tatve bazen acı tadı alabilirler.
Greyfurt: gerçek C vitamini bombası
Diğer birçok turunçgil meyvesine benzer şekilde, greyfurtların çok azı vardır. kalori (kcal). Ortalama olarak 100 gramda 38 ile 50 arasında kalori. Greyfurtun düşük kalorili içeriği, çoğunlukla Su. Büyük miktarda ek olarak Su100 gram greyfurt ayrıca 8 gram şeker, 0.2 gram yağ ve çeşitli vitaminler ve mineraller. Açısından vitaminlergreyfurt esas olarak vitamin C. 100 gram halihazırda günlük tüketimin yüzde 59'unu karşılamaktadır. vitamin C gereksinimi. Ayrıca greyfurt ayrıca şunları içerir: A vitamini, B1, B2 ve B6'nın yanı sıra mineraller potasyum, kalsiyum ve magnezyum.
Greyfurt malzemeleri
Greyfurtlarda da neredeyse hiç kalori100 gram sadece 42 kalori içerir. Greyfurt gibi greyfurt da özellikle C vitamini45 gram greyfurtta 100 miligrama kadar C vitamini içerir. Ek olarak, bir greyfurt aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- Yüzde 89.5 su
- Yüzde 9.4 karbonhidrat
- Yüzde 0.6 protein
- Yüzde 0.5 yağ
Sağlığı geliştirici etki
Greyfurt muhtemelen en sağlıklı meyvelerden biridir, çünkü içerdiği maddeler vücudumuz üzerinde birçok yönden olumlu bir etkiye sahiptir. Örneğin greyfurt, greyfurt ve pomeloda bulunan acı madde naringin bozulur. kolesterol. Ayrıca greyfurtun acı maddeleri sindirimi, özellikle de yağ sindirimini uyarır. İyileştirilmiş sindirim, greyfurtun acı tadının mide suyu üretimini uyardığı gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Sindirimin başlamasıyla açlık azaldığından, acı maddeler aynı zamanda daha iyi bir tokluk hissi de sağlar. Bu da greyfurtu aşırı miktarlarda tüketilmemesi gerekse de diyete uygun hale getirir. Ayrıca naringin gelişir ensülin duyarlılık ve olumlu bir etkisi olduğu için kan şekerönleyebilir diyabet mellitus. Greyfurtun etine ek olarak, tohumlarının da iyileştirici bir etkiye sahip olduğu söyleniyor: ancak greyfurt çekirdeği ekstresinin gerçekten vaat edilen bir etkiye sahip olup olmadığı, diğer şeylerin yanı sıra antibakteriyel etkiye sahip olduğu söyleniyor, uzmanlar arasında tartışılıyor.
İlaçlarla etkileşim
Greyfurt ve greyfurtun pek çok olumlu etkisine rağmen ya da sadece birçok olumlu etkisine rağmen, aynı zamanda dikkatli olunması da tavsiye edilir. öncülük etmek vücutta önemli sorunlara neden olur: İkisi birlikte, bir enzime neden olur. karaciğer bloke edilecek ve belirli aktif bileşenlerin daha zayıf parçalanmasına neden olacaktır. Sonuç olarak, konsantrasyon arasında ilaçlar endişeli kan greyfurt tüketiminden sonra artabilir, etkileri ve yan etkileri yoğunlaşabilir. Kişi özellikle dikkatli olmalı kalp ilaçlar yanı sıra kolesteroldüşürücü ajanlar. Antihipertansif ilaçlar aynı zamanda tehlikelidir, çünkü kan basınç, istenenden önemli ölçüde daha fazla düşebilir. Ayrıca, antidepresanlar hem de potens, kanser ve astım ilaçlar greyfurtun içerik maddeleriyle etkileşimden de etkilenir. Genel olarak, ne pahasına olursa olsun, greyfurt suyu ile birlikte her türlü ilacı almaktan kaçınılmalıdır. Aynı durum greyfurt ve pomelos tüketimi için de geçerlidir.
Greyfurt: nasıl yenir?
Greyfurtun acı tadını sevenler, meyveyi direk yiyebilirler. Biraz daha tatlı seviyorsanız, greyfurtları ikiye bölebilir, iki yarıyı da serpebilirsiniz. şeker ve sonra kaşıkla. Ayrıca greyfurt tatlılarda veya salatalarda da kullanılabilir. Ancak greyfurtun çoğu meyve suyu üretiminde kullanılmaktadır.
Greyfurtlu tarifler
Greyfurt ayrıca çiğ olarak yenebilir veya meyve suyu haline getirilebilir. Greyfurt ayrıca bir salatada tavuk, yeşil kılçık, elma ve yumurta ile birlikte iyi gelir. Lezzetli bir tatlı yapmak isterseniz greyfurt meyve salatasında da kullanılabilir. Burada özellikle iyi anlaşıyor
- Portakal
- Mandalina
- Elma ve armut
- Mavi üzüm
Daha egzotik seviyorsanız, tercihlerinize bağlı olarak incir, hurma, ceviz çekirdeklerini veya antepfıstığını greyfurt ile birlikte yiyin.
