K2 hangi yiyeceklerde oluşur?
Prensip olarak, K1 vitamini tüm yeşil bitkilerde ve bu tür bitkilerin çoğu meyvesinde bulunur. Yeşil sebzelerin çoğu K1 vitamini içerir ve bilinçli olarak tüketilirse rezervleri yenilemek için kullanılabilir. K vitamini içeren besinler arasında ilk sırada yer alan lahana lahana.
Bu sebzenin sadece 100 gramı, günlük ihtiyacın 800 katına karşılık gelen 10 μg K vitamini içerir. Kıvırcık lahananın arkasında, 400 g frenk soğanı başına neredeyse 1 μg K100 vitamini içeren uzun bir mesafeden sonra bulunur. Ancak, nadiren büyük miktarlarda yenildiği için bu çok önemli değildir.
K vitamini evini canlandıran diğer şifalı bitkiler su teresi ve rezeneher ikisi de 250 g'da yaklaşık 100 μg. Ispanak, nohut, brüksel lahanası ve soya ürünleri, 200 g'da 300 ila 100 μg ile K vitamini donörlerinin ortasında yer almaktadır. Brokoli, buğday tohumu ve mercimek ile birlikte önemli miktarda K1 vitamini içeren besinler listesinin en altını oluşturur. Kayınlara sadece 150 g başına 100 μg'ye kadar vururlar. Lahana turşusunun çok miktarda K vitamini içerdiği halk tarafından yanlış bir inanıştır. Yemeklerin hazırlanmasında üzüm çekirdeği yağı, kolza yağı veya soya fasulyesi yağı kullanılabilir ve bunların tümü K vitamini içerir.
osteoporoz
Kemik yapısı çeşitli faktörlerden etkilenir. Bunlar esas olarak şunları içerir: kalsiyum ve D vitamini. Ancak K vitamini aynı zamanda sağlıklı kemikleri. Süre kalsiyum yapı için temel malzemeyi temsil eder ve D vitamini Kalsiyum alımını teşvik eder, K Vitamini çalışmasını doğrudan kemikte gerçekleştirir.
İşlevi sağlamaktır kalsiyum itibaren kan ve yapım süreci için gerekli olan bir proteini - sözde osteokalsin'i aktive eder.Bu protein, ham madde kalsiyumunu kemik dokusuna entegre edebilmek ve iskeleye destek verebilmek için sadece K vitamini ile işbirliği içinde bağlayabilir. . Farklı çalışmalarla kanıtlanabilir ki Vitamin K2Ek olarak, K1 Vitamini kemik yapısı için uygun bir kullanımı temsil eder. Kemik yoğunluğu hayati vitaminden olumlu olarak etkilenir ve buna karşılık gelen eksiklik koşullarında azalır.
Bir azalma kemik yoğunluğu artmış kemik kırığı riski ile birlikte, özellikle yaşlıları ve zaten postmenopozda olan kadınları etkiler. menopoz. Sonrasında ortaya çıkan kadınlık hormonu östrojen eksikliği menopoz, e sebep olabilir osteoporoz, uygun K vitamini tedavisi ile hafifletilebilir. Bu etki, bilimsel bir çalışmanın yardımıyla da kanıtlanmıştır: K2 vitamini hastalık sürecinin durmasına ve bazı hastalarda kemik yapılarının yeniden yapılandırılmasına neden olur. Özel bir gelir D vitamini Genel olarak Osteoporoza karşı bir ilaç olarak kabul edilen preparatlar, K Vitamini ile yeterli tedarik olmadan etkisini geliştiremezler. Dengeli ve sağlıklı diyet iyilik için önemlidir sağlık.
