Fruktoz nedir?
Fruktoz (meyve şekeri), glikoz (dekstroz) gibi basit şeker olarak adlandırılan karbonhidrat. Fruktoz ve glikoz, ticari olarak mevcut ev şekerinin iki bileşenidir.
Fruktoz nerede oluşur?
Doğal olarak fruktoz esas olarak meyvelerde bulunur. Bunlar elma ve armut gibi çekirdekli meyveleri, meyveleri ve egzotik meyveleri içerir. Bal ve havuç gibi bazı sebzeler de fruktoz içerir. Fruktoz, glikozdan iki kat daha tatlı olduğundan, gıda endüstrisi bunu bitmiş ürünleri tatlandırmak için çok kullanır. Örneğin glikoz-fruktoz şurubu formunda, şekerlemelerde, konserve ürünlerde ve reçellerde bulunur.
İnsan organizmasındaki fruktoz
Fruktoz, tıpkı dekstroz gibi, kan insan bağırsağından ve oradan çeşitli organlara taşınır. Bununla birlikte, fruktozun emilimi glikozdan çok daha yavaştır. karaciğer fruktozu glikoza çevirir ve son olarak hemen tüketilmezse vücutta depo yağ olarak depolar.
İnsan vücudu ayrıca glikozun kendisinden fruktoz üretebilir. Fruktoz, örneğin erkeklerde seminal vezikülde büyüme için bir besin maddesi olarak gereklidir. sperm. Fruktoz çok büyük miktarlarda, örneğin pek çok şekerle yutulursa, bu organizmayı aşırı yükleyebilir ve şikayetlere yol açabilir.
Vücut fruktozu bağırsaklardan ememez, bu nedenle büyük bir kısmı orada kalır. Kalın bağırsakta fruktoz birçok kişi için besin görevi görür. bakteriler, böylece mükemmel bir şekilde çoğalabilirler. Dan beri bakteriler gazlar ve asitler üretir, insanlar gelişebilir tantanaishal ve mide ağrı.
Ayrıca alınan fruktoz miktarı ile kiloluçünkü fruktoz vücut yağına glikoza göre daha hızlı dönüşür. Bu nedenle diğer hastalıklar kilolu yüksek fruktoz tüketimi de tercih edilmektedir. Bunlar arasında yağlı karaciğer, diyabet mellitus ve kardiyovasküler hastalıklar.
Bu hastalıklar adapte edilerek iyileştirilebilir. diyet. Bununla birlikte, fruktozun vücut üzerindeki zararlı etkileri yalnızca ortalamanın üzerinde tüketimle ilgilidir. Yine de meyve ve sebzeler sağlıklıdır ve vücut için gereklidir. Çok fazla emilen fruktoz, esas olarak bitmiş ürünlerde tatlandırma için kullanılan korku şekerinden kaynaklanmaktadır.
