Ürünler
Stearik asit, eczanelerde ve eczanelerde saf bir madde olarak bulunur. "Stear" adı Yunancadan gelir ve donyağı veya domuz yağı anlamına gelir, bu nedenle maddenin kökenini gösterir.
Yapısı ve özellikleri
Stearik asit veya oktadekanoik asit (C18H36O2, Mr = 284.5 g / mol) doymuş ve dallanmamış bir C18 yağ asidi, yani 18 karbon atomlar. Onun tuzlanÖrneğin, magnezyum stearat, kalsiyum stearat ve sodyum stearat, stearat olarak adlandırılır. Bu aynı zamanda esterler için de geçerlidir. Ön ek stearildir, ör. Steril Alkol. Avrupa Farmakopesi, stearik asidi aşağıdakilerin bir karışımı olarak tanımlar: yağ asitleri stearik aside ek olarak palmitik asit içerir. Bu madde beyaz, mumsu, pul pul kristaller, sert kütleler veya beyazdan sarımsı beyaza kadar mevcuttur. pudra ve pratikte çözülmez Su. erime noktası 50 ila 70 ° C aralığında ve yoğunluk bundan daha düşük Su. Stearik asit, birçok bitkisel ve hayvansal yağda bulunan doğal bir yağ asididir (örn. tereyağı, domuz yağı) ve yağlı yağlar trigliserit formunda ve sabunlaştırma ile elde edilir. Yüksek konsantrasyonlar, örneğin, Hindistan cevizi yağı ve shea tereyağı. Hayvansal yağlar genellikle daha büyük oranlar içerir.
Uygulama alanları
Stearik asit, sıvı, yarı katı ve katı farmasötiklerin yanı sıra kozmetikte ve cilt bakım ürünleri. Aynı zamanda bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
