Başlangıçta diyetetik olarak adlandırılan hepsi önlemler iyileştirmek ve sürdürmek sağlık, bugün bu terim, insanların kendi diyet, böylece bazı hastalıklar tedavi edilecek.
Diyetetik nedir?
Diyetetik terimi, tüm beslenme terapötiklerini içerir. önlemler hastalıkları önlemeyi veya tedavi etmeyi amaçlayan. Diyetetik terimi, tüm beslenme terapötiklerini içerir. önlemler hastalıkları önleme veya tedavi etme amacını güden. Bu bağlamda, diyetetik esas olarak doğru diyet gibi çeşitli hastalıklar için anoreksi, diyabet mellitus veya şişmanlıkaynı zamanda özel yaşam durumlarında beslenme ile birlikte gebelik. Diyetetik terimi, sağlıklı yaşamın yanı sıra Hipokrat geleneğine kadar uzanabilir. diyetdüzenli bir yaşam veya yeterli fiziksel aktivite gerekiyordu. Roma imparatorluk döneminde Galenus bu yaklaşımı yeniden benimsedi. Bunu yaparken özellikle önemli olan altı şeyi özetledi:
- Zihnin uyarılması
- Boşaltımlar ve salgılar
- Uyku ve uyanma
- Dinlen ve çalış
- Yiyecek ve içecek
- Hava ve ışık
Tedaviler ve terapiler
Ayrıca Rönesans zamanında sağlıklı yaşam tarzını ele alan birçok rehber kitap çıktı. Bu öğreti daha sonra 19. yüzyılın başında bir başka zirveyi yaşadı, örneğin Christoph Wilhelm Hufeland veya Bernhard Christoph Faust beslenme sorunlarıyla yoğun bir şekilde uğraştı. 20. yüzyılda, Maximillian Oskar Bircher-Benner'ın Bircher-Benner diyeti veya Werner Kollath'ın tam besin diyeti gibi tamamen yeni konseptler ortaya çıktı. Çeşitli hastalıklar, özel bir diyet planına uyulmasını gerektirir. Hastalığa bağlı olarak diyetisyenler veya diyetisyenler daha sonra hastanın ihtiyaçlarına tam olarak uyarlanmış özel bir diyet diyetini bir araya getirir. Diyetetiğin amacı veya beslenme tedavisi yeme davranışını değiştirmektir. İçerikler ya ihmal edilebilir ya da alımda arttırılabilir. Örneğin, daha fazla meyve ve sebze alımı genellikle gerekliyken, bazı yiyecekler alerji durumunda dahil edilmeyebilir. Beslenme terapisti, hastalarla ve hastalıklarıyla bireysel olarak ilgilenir ve kişisel durumlarının yanı sıra beslenme davranışını da dikkate alır. Bu bağlamda diyetetik aşağıdaki hastalıklara uygulanır:
- Gastrointestinal hastalıklar
- yetersiz beslenme
- Romatizma
- Gut
- Karaciğer ve böbrek hastalıkları
- Gıda intoleransları ve alerjileri
- osteoporoz
- Hipertansiyon
- Dislipidemi
- Diabetes mellitus tip 2
- Bulimia veya anoreksi gibi yeme bozuklukları
- Zayıf veya fazla kilolu
Örneğin, yüksek seviyeden muzdarip insanlar hipertansiyon düşürebilir kan tarafından baskı kilo kaybetme. Bu durumuda gut Hastalık, düşük pürin içeren bir diyet yardımcı olabilirken, artan lif alımı riskini azaltır. kolon kanser. Ayrıca özel bir diyet önerilir. gebelik veya emzirme ve aynı şey sporcular veya yaşlılar için de geçerlidir. Hastalıkları önlemek veya iyileştirmek için hastalar bu konuda bir dizi beslenme öğretisi arasından seçim yapabilirler:
- Tam yiyecek diyeti (çoğunlukla işlenmemiş ve taze yiyecekleri tercih eder).
- vejetaryenlik (sadece bitki besinleri ve canlı hayvanlardan yiyecekler tüketilir).
- Veganizm (tüm hayvansal gıdalardan vazgeçer).
- Çiğ yiyecekler (çoğunlukla ısıtılmamış ve taze yiyecekler tüketilir).
- Makrobiyotikler (olması gereken bir yaşam tarzı) öncülük etmek uzun ve sağlıklı bir yaşam için).
- Yiyecek ayırma diyeti (karbonhidratlı ve proteinli yiyecekler tercih edilir).
- Çinli diyetetik (burada yiyecekleri sıcaklık davranışına ve tatlarına göre nitelendirirsiniz).
- Ayurveda (bireysel dosha türleri için özel diyet önerileri).
Teşhis ve muayene yöntemleri
Diyetetik veya beslenme tedavi ayakta veya yatarak tedavi olarak sunulur.Bu nedenle, ilgili uzmanların aktif olduğu özel uygulamalar vardır, ancak aynı zamanda hastanelerde terapötik bir önlem olarak da kullanılmaktadır. Beslenme tedavisi her zaman müşterininkiyle başlar tıbbi geçmişburada bilişsel bir danışma yaklaşımı ile müşteri merkezli bir yaklaşım arasında bir ayrım yapılır. Bilişsel yaklaşım, çok uzun bir süre tercih edilen yaklaşım olarak kabul edildi. İkincisi, hastaları bunun olası olumsuz sonuçları hakkında eğitmenin yeterli olacağını varsaydı. yetersiz beslenme daha sağlıklı bir yaşam tarzı için farkındalık yaratmak için. Bu bağlamda, içerik ağırlıklı olarak bir ders şeklinde aktarılmış, ancak duyuşsal ve duyusal-motor seviyelerine çok az dikkat edilmiştir. Bununla birlikte, nihayetinde, terapistin öncelikli olarak hastanın isteklerine odaklandığı, danışan merkezli danışma yaklaşımı olarak adlandırılan yaklaşıma bir geçiş oldu. Burada danışmanlığa ek olarak, odak noktası pratik alıştırmalardır, bu da müşterilerin örneğin yiyecekleri tartma veya menü hazırlama fırsatına sahip olduğu anlamına gelir. Reçete edilmiş bir çözüm yoktur, ancak hasta konuşmanın ana bölümünü kendisi alır. Hastanın beslenme alışkanlıklarını yansıtan beslenme öyküsünü almak da önemlidir. Bu şekilde problemi veya hedefi tam olarak formüle etmek mümkündür. Terapistin yardımıyla, çeşitli öneriler çözümler daha sonra çalışılabilir, ancak hasta sonuçta bir yola karar vermelidir. Bu şekilde, müşteri tek bir yöne itilmez, ancak endişeleri bireysel olarak ele alınabilir. Karşılık gelen diyetler, hastalığı iyileştirme veya hastalığın başlangıcını geciktirme amacını güder. Özellikle kronik hastalıklarda sağlıklı beslenme vücudun kendi kendini iyileştirme gücünü destekleyebilir. Diyetten etkilenebilecek hastalık kalıpları için özel diyetler, örneğin yüksek kolesterol or diyabet.
