Hangi yiyeceklerde ne kadar protein bulunur?
Protein, makrobesinlerden biridir. karbonhidrat ve şişman. Vücudun hayatta kalması için yeterli bir protein kaynağı gereklidir. Protein tedarikinin ana kaynağı, bazı durumlarda diyetle beslenen doğal gıdalar olmalıdır. takviyeleri Hayvansal gıdaların yanı sıra birçok bitkisel gıdada yüksek oranda proteinler.
Et, önemli bir protein kaynağıdır. Esas olarak kas liflerinden oluşur ve bu nedenle protein açısından çok zengindir. Tavuk fileto veya hindi göğsündeki oran özellikle yüksektir.
Bu iki gıda, 30 gramında yaklaşık 100 gram protein içerir. Domuz filetosu, salam veya karışık kıyma, 20 gramın biraz altında protein içerir. Etin yanı sıra balık iyi bir protein kaynağıdır.
Ton balığı filetosu 25 gramda 100 gramın biraz altında protein içerirken, 22 gram ile biraz daha az alabalık bulunur. Yumurta aynı zamanda güvenilir bir protein kaynağıdır, bütün yumurta 12 gramda 100 gramın biraz altında protein içerir. Süt ürünleri arasında, az yağlı lor peyniri, 13 gramda yaklaşık 100 gram protein ile protein açısından çok yüksektir.
Herkesin değil tatama 30 gram ile gerçek bir protein bombası Harz peyniridir. İzlandalı bir süt ürünü olan Skyr, şu anda ülkemizde de çok iyi biliniyor ve 10.6 gram protein açısından çok zengin. Ancak sadece et, balık ve hayvansal ürünler protein açısından çok zengindir.
Sebze proteinler baklagiller, kabuklu yemişler, tahıllar ve benzerlerinden. dengeli beslenmek isteyen sporcular ve sporcu olmayanlar için iyi bir alternatiftir diyet. Örneğin kırmızı mercimek, 25.5 gramında 100 gram protein, 16 gram pişmiş soya fasulyesi içerir. Baklagillere ek olarak, birçok kabuklu yemiş ve tohum da protein açısından çok zengindir: örneğin eksiklikler, 19 gramda 100 gram protein içerir.
Genellikle et yerine kullanılan tofu eti protein açısından da zengin olabilir: Sonuçta 16 gramında 100 gram protein içerir. Ama pirinç gibi tahıllar, mısır, yulafbuğday, çavdar, kılçıksız buğday ve arpa da protein içerir ve günlük protein ihtiyacını dengeli bir diyet. Vejeteryanlar ve veganlar, bu nedenle, düşük proteinli yiyecekleri takip etme suçlamasına karşı kendilerini kolayca savunabilirler. diyet.
Çok sayıda profesyonel sporcu uzun zamandan beri bitki bazlı bir diyet yemeye başladı ve sporda büyük başarı elde etti. Birçok insan, özellikle sporcular, protein alımını arttırır. protein tozu. Bunlar çoğunlukla sütten yapılan tozlardır. proteinleryüksek oranda protein içeren, düşük yağlı ve karbonhidrat.
Protein tozları asla dengeli bir diyetin yerini yeterli protein alımıyla değiştirmemelidir. Bununla birlikte, özellikle zorlu fiziksel antrenman nedeniyle protein gereksinimi artmış olan sporcular, protein tozu diyet olarak tamamlamak. Bir kalite protein tozu sözde biyolojik değer tarafından belirlenir.
Bu, tozun vücut tarafından ne kadar iyi sindirilebileceğini ve vücudun kendi proteinlerini oluşturmak için kullanılabileceğini açıklar. Örneğin peynir altı suyu proteini yüksek biyolojik değere sahiptir. Peynir altı suyu izolatları, yüksek oranda protein içeren çok düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir ve bu nedenle çoğu sporcu tarafından tercih edilir.
Protein tozu genellikle su veya sütle karıştırılır, protein tozlarının bir kalite özelliği de sıvılarda çözünürlüğüdür. Protein tozu ile çok sayıda pişirme tarifleri bile var. Protein titremesi artık süpermarketlerin soğutulmuş raflarında bile mevcut.
Protein tozu, kremsi bir çalkalama yapmak için su veya sütle karıştırılır. Besin değeri tablosuna bir göz atmaya değer, çünkü bitmiş sallar genellikle çok fazla şeker içerir ve gerçek kalori bombalarıdır. Dahası, protein sallar uzun vadede çok daha pahalıdır.
Protein eklenirse, kendi karışımınızı karıştırmanız daha iyidir. Kalorinize dikkat ederseniz dengelemektozu suyla karıştırmalısınız. Bazı tozlar suda daha az çözünür, bu nedenle shake'i bir karıştırıcıda da karıştırabilirsiniz.
Hayal gücünüzün çılgına dönmesine izin verebilirsiniz, genellikle protein tozu, lezzetli bir milkshake yapmak için çilek ve buz küpleri gibi taze veya dondurulmuş meyvelerle karıştırılır. Tüketiciler ve özellikle uygunluk acemiler de protein barları tarafından çabucak kandırılabilir. Yüksek protein içeriğine sahip olmalarına rağmen, genellikle gerçek kalori bombalarıdır ve yağ bakımından zengindirler.
Kilo vermek ve protein açısından zengin bir diyet yemek isteyenler, kalorilerine dikkat etmelidir. dengelemek ve bir açığı çalıştır. Protein çubukları tat baştan çıkarıcı derecede lezzetli, ancak çok tatmin edici değil. Öğünler arasında daha büyük bir atıştırmalık olarak daha uygundurlar.
Eğer istersen tamamlamak dengeli bir diyete ek olarak protein, tercih etmelisiniz protein sallar. Bunlar genellikle daha tatmin edicidir ve daha az içerir karbonhidrat, şişman ve kalori. Öte yandan, kalori ihtiyacınızı karşılamakta zorlanıyorsanız veya fazla tüketmek istiyorsanız, protein barlarına başvurabilirsiniz.
Piyasada tüketiciyi aldatmak ve parayı cebinden çıkarmak için en maceracı ürünler var.Protein tabletleri, çalkalayıcı yoksa protein tozu alımının yerini almalıdır. Öneriler, 15'ten fazla tablet alımı içindir. Aynı miktarda proteini tablet formunda bir protein tozu olarak almanın tek yolu budur. Bu, protein alımını bu şekilde pahalı bir mesele haline getirir. Pahalı tozlar ve haplar yerine, tüketici daha ziyade yüksek kaliteli, besin açısından zengin doğal yiyeceklere güvenmeli ve protein gereksinimlerini dengeli bir diyetle karşılamalıdır.
