Adaçayı

Daha geniş anlamda eş anlamlılar

Latince adı: Salvia officialis Cins: Labiate familyası Halk adı: Değerli adaçayı, şifalı adaçayı, bahçe adaçayı, kraliyet adaçayı, selva, kürek, ada çayı, ada çayı, ada çayı, safya, zaffee ve salwie.

Genel bilgi

Şifalı bitki adaçayı geçmişte birçok kişi için kullanılmıştır. sağlık sorunlar. Yapraklar ve genç sürgün uçları naturopatide baharat ve ilaç olarak kullanılır. Adaçayı özellikle kireçli, kuru ve sıcak yamaçlarda iyi büyür.

Adaçayı hasadı ve toplanma dönemi mayıs ayından temmuz ayına kadardır. Adaçanın büyük tıbbi etkisi, içeriğine dayanmaktadır. Bunların antiseptik (mikrop öldürücü) ve büzücü etkisi vardır. Adaçayı, antibiyotik gücüne sahip olduğu söylenen tipik bir etken maddeye sahiptir. Salvin adında acı bir maddedir.

Tarihçe

Antik Roma'da, şifalı bitki adaçayı zaten çok saygı görüyordu. Latince “salvare” terimi şifa anlamına gelir (adaçayı-salvia). Altıncı yüzyılda bitki, Benedictine rahipleriyle birlikte Alpler üzerinden Orta Avrupa'ya ulaştı.

O zamandan beri adaçayı manastır bahçelerinde yetiştirilmektedir. Şarlman baharı bahçelerde yetiştirmek için tavsiye etti. Orta Çağ'dan beri adaçayı, popüler bir mutfak baharatı ve şifalı bir bitki olmuştur. Başlangıçta Akdeniz bölgesine özgü olan adaçayı, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetiştirilmektedir.

Bitki

Labiate familyasından şifalı bitki adaçayı, diz boyu, yaklaşık 80 cm yüksekliğinde, gri-yeşil, sert, eliptik yapraklı, çentikli kenarlı dallı bir çalıdır. Yaz başında açık mavi, mavi-mor, pembe ve beyaz renklerde adaçayı çiçekleri. Adaçayı fidanının alt kısımları genellikle odunlaşmıştır.

Kuru ve kireçli topraklar onun yuvasıdır. Yalancı adaçayının (süs çalı) aksine, yalnızca gerçek adaçayının genç yaprakları yaprakların üst tarafında kalır. Şifalı adaçayı aynı zamanda bizim çayır adaçayımıza benzer, ancak uçucu yağların bulunmaması nedeniyle önemi yoktur. Tıbbi adaçayı Akdeniz ülkelerinden gelmekte ve ülkemizde yetiştirilmektedir. Adaçayı yaprakları taze veya kurutulmuş olarak baharat veya ilaç olarak kullanılır.