Giriş
Folik asit hücre oluşumu için gerekli olan hayati bir vitamindir. Vücut onu folat bileşikleri olarak adlandırılan yiyecekler yoluyla emer. Ancak bunlar ısıya duyarlıdır ve suda çözünür.
Yeşil yapraklı sebzelerde ve hayvan iç organlarında - özellikle böbreklerde ve karaciğer. Bununla birlikte, çoğu kızartma veya pişirme yoluyla kaybedilir. Yeterli alımın sağlanması zor olduğundan, folik asit diyet olarak kullanılır tamamlamak eksiklik durumlarında ve gebelik buna artan bir ihtiyaç olduğu yerde.
Bu besinler folik asit donörleri
Sakatat, çoğunlukla böbrek ve karaciğer Yapraklı sebzeler Kara lahana ve Brüksel lahanası Bakliyat (nohut, mercimek, bezelye) Kuruyemiş Kuşkonmaz Buğday kepeği
- Sakatat başlıca böbrek ve karaciğer
- Yapraklı sebzeler
- Lahana ve Brüksel lahanası
- Bakliyat (nohut, mercimek, bezelye)
- fındık
- Kuşkonmaz
- Buğday Kepeği
Folik asit değerleri tablosu
Aşağıdaki değerler, folik asit 100 gram başına içerik. Sebzeler: Lahana - 190 μg Kuzu marul - 145 μg Pırasa - 110 μg Ispanak - 145 μg Kuşkonmaz - 108 μg Karnabahar - 125 μg Brüksel lahanası - 182 μg Pancar - 85 μg Brokoli - 111 μg Havuç - 55 μg Meyveler: Kiraz - 52 μg Vişne - 75 μg Çilek - 45 μg Üzüm - 43 μg Honeydew kavun - 30 μg Ahududu - 30 μg Hülsenfrüchte: Bezelye - 155 μg Mercimek - 170 μg Soya - 250 μg Beyaz fasulye - 190 μg Barbunya - 130 μg Nohut - 340 μg Fıstık - 170 μg Tahıllar: Yenilebilir kepek - 195 μg Yulaf gevreği - 88 μg Gevrek Ekmek - 87 μg Kinoa - 184 μg Çavdar (tam tahıl) - 140 μg Sakatat ve et: domuz ciğeri - 136 μg Karaciğer ezmesi - 60 μg Sığır böbreği - 170 μg Diğer: Brie - 65 μg Yumurta - 67 μg Camembert - 44 μg
