Birleşik Krallık Uzman Grubu vitaminler ve Mineraller (EVM) son değerlendirildi vitaminler ve 2003 yılında güvenlik için mineraller ve yeterli verilerin mevcut olması koşuluyla, her mikro besin için Güvenli Üst Seviye (SUL) veya Rehberlik Seviyesi olarak adlandırılan bir seviye belirledi. Bu SUL veya Kılavuz Düzeyi, bir ömür boyunca tüm kaynaklardan günlük olarak alındığında herhangi bir yan etkiye neden olmayacak güvenli maksimum mikro besin miktarını yansıtır.
| Üç değerlikli krom için maksimum güvenli günlük alım miktarı 10 mg'dır. Üç değerlikli krom için maksimum güvenli günlük alım miktarı, AB tarafından önerilen günlük alım miktarının (Besin Referans Değeri, NRV) 250 katıdır. |
Yukarıdaki güvenli günlük alım limiti, özellikle üç değerlikli krom bileşiği krom pikolinat için geçerli değildir.
The sağlık üç değerlikli krom bileşikleri riski, BfR (Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü) tarafından düşük kabul edilmektedir. Üç değerlikli kromun zararsızlığı kısmen düşük emme bağırsakta oran. Ağızdan alınan kromun çoğu emilmez ve vücuttan atılır. Öte yandan krom pikolinat, bağırsakta diğer krom bileşiklerinden çok daha iyi emilir.
Üç değerlikli krom besinlerde, toprakta, Su ve hava ve takviye edilmiş gıdalarda ve diyette katkı maddesi olarak kullanılır takviyeleri.
Zararsız olan üç değerlikli krom, oldukça toksik olan ve küçük miktarlarda bile öldürücü olabilen altı değerlikli krom ile karıştırılmamalıdır. Altı değerlikli krom, doğası gereği antropojeniktir (insanlara atfedilebilir) ve doğal olarak, yiyeceklerde veya diyette oluşmaz. takviyeleri.
İnsan çalışmaları, birkaç ay boyunca alınan 1 mg üç değerlikli kromda (krom pikolinat olarak) hiçbir yan etki göstermedi. Hayvan çalışmalarında, 750 haftalık bir süre boyunca kromik asit olarak alınan günde vücut ağırlığının kilogramı başına 24 mg krom seviyesinde bile hiçbir yan etki meydana gelmemiştir. Krom klorid ve krom pikolinat da vücut ağırlığının kilogramı başına 15 mg'da yan etkisiz kalmıştır.
Aşırı Krom Alımının Olumsuz Etkileri
Akut üç değerlikli krom zehirlenmesi kusma, ishal (ishal), kanama ve hatta kalp yetmezliği. Tek bir vaka raporunda, 48 g (48,000 mg) üç değerlikli kromun (krom sülfat olarak) yutulması, iç kanama ve kalp ve kalp hastalığı nedeniyle ölümle sonuçlanmıştır. böbrek yetmezliği.
Günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 100 mg üç değerlikli krom miktarı, yan etkiler bazı hayvan çalışmalarında sıçanların üreme ve gelişimi üzerine.
Memeli hücreleri üzerinde yapılan bir hücre çalışmasında, krom pikolinat yönetim DNA hasarına neden olurken, krom nikotinat ve krom klorid aynı çalışmada DNA üzerinde hiçbir etkisi olmamıştır.
Sürekli yüksek krom alımının güvenliği ile ilgili önemli insan çalışmaları maalesef eksiktir, ancak hayvan çalışmalarından elde edilen sonuçlar, nispeten yüksek dozlarda üç değerlikli krom bileşiklerinin de istenmeyen yan etkiler olmaksızın insanlarda tolere edildiğini göstermektedir.
