Tedavi | Gluten hassasiyeti

Tedavi

Tedavisi gluten hassasiyeti temelde tam bir değişiklikten oluşur diyet. Glüten içeren yiyeceklerden kesinlikle kaçınılmalıdır. Çoğu tahıl türünde glüten bulunduğundan, diyet başlangıçta uygulamak genellikle kolay değildir.

Glütensiz diyet mukoza zarının yavaşça iyileşmesine yol açar ince bağırsak ve semptomlar genellikle tamamen azalır. Kesinlikle kaçınılması gereken tahıllar çavdar, arpa ve buğdaydır. yulaf. Gluten sıklıkla bir emülgatör olarak veya jelleşme için kullanıldığından, bitmiş ürünlerin glüten içermediğinden emin olunmalıdır.

Darı, pirinç gibi tahıllar, mısır ve karabuğday glütensiz diyetin bir parçası olarak izin verilir. Alternatif olarak kestane ve soya unu da kullanılabilir. Patates ve süt ürünlerinin yanı sıra et, balık ve yumurta da sorun değil.

Gluten intoleransı tedavi edilebilir mi?

Gluten hassasiyeti Gluten içeren gıdalar tüketildiğinde semptomlar tekrar tekrar ortaya çıktığı için geleneksel anlamda tedavi edilemez. Bununla birlikte, hastalık, kesinlikle glütensiz bir diyetle hastanın mukoza zarının iyileştirilebildiği ölçüde tedavi edilebilir olarak tanımlanabilir. ince bağırsak genellikle tamamen düzelir ve hiçbir belirti kalmaz.

Gluten intoleransının sonuçları nelerdir?

Çocuklarda, gluten hassasiyeti kalıcı diş hasarına ve büyüme geriliğine yol açabilir. Aynı zamanda besin ve vitamin eksikliklerine de yol açabilir. Bu, demir emiliminin azalmasına neden olabilir.

Bu yol açabilir anemi. Eksikliği nedeniyle kalsiyum ve D vitaminirezorpsiyon bozukluğu bağlamında, osteoporozyani kemik kırılganlığının artması teşvik edilebilir. Diğer otoimmün hastalıkları geliştirme riski de artar.

Bunlar, örneğin tiroid hastalıklarını içerir. Çölyak hastalığı olan hastaların gelişme olasılığı daha yüksektir Depresyon. Onlarca yıldır tedavi edilmeyen glüten intoleransı durumunda, risk kanser Bununla birlikte, bu sonuçların çoğu glütensiz bir diyetle önlenebilir.