Meyveler: Fructus petroselini Kök: Radix petroselini Yapraklar: Herba petroselini Bittersilche, İpek, PeterlingParsley, dallı gövdeli ve 1 m yüksekliğe kadar büyüyen iki yılda bir bitkidir. Belirgin koyu yeşil yapraklar tipik bir koku parmaklar arasına sürüldüğünde. Çiçeklenme döneminde maydanozun umbelliferous çiçekleri yeşilimsi sarı renktedir.
Oluşum: Ana Akdeniz bölgesi, dünya çapında tarım. Maydanozun kökü ve meyvesi şifalı bir bitki üretmek için kullanılır. Ana bileşen apiol, ayrıca glikozit apiin ile çok uçucu yağ.
Maydanoz meyveleri veya tohumları en etkilidir ve vücutta su birikmesi durumunda suyun atılması için kullanılır. Aynı zamanda emziren annelerde süt akışını teşvik etmek için kullanılır. İlaç, zayıf bir antispazmodik ve iştah açıcı etkiye sahiptir.
Maydanoz kökü için tavsiye edilmez ancak meyveye benzer şekilde daha seyrek kullanılır. Maydanoz otu sadece mutfakta baharat olarak kullanılır. Bir havanda 1 tatlı kaşığı maydanoz meyvesi kabaca ezilir, yarısı bir bardak kaynar suda kaynatılır.
Üstü örtülü 5 dakika bekletilir ve günde üç defa birer bardak içilir. Maydanoz kökünden çay hazırlamak için fincan başına 1 tatlı kaşığı kesilmiş ilaç gerekir. Yukarıda açıklandığı gibi hazırlık. Normal dozda maydanozla hiçbiri beklenmez.
