Sağlıklı Beslenme için 3 Hızlı Tarif

Çoğu zaman sadece hızlı gitmesi gerekir. İşte 30 dakika içinde masada olan lezzetli yemekler için üç hızlı tarif. Ve en iyisi: onlar da sağlıklı.

renkli paella

4 kişilik malzemeler:

  • 4 tavuk göğsü filetosu à 150 g
  • 10 kral karides à yakl. 30 gr
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 adet kırmızı ve sarı dolmalık biber
  • 2-3EL zeytinyağı
  • 500 ml balık suyu
  • 500g pirinç
  • 200g dondurulmuş bezelye

Hazırlanışı:

  1. Tavuk göğsü filetoları durulayın, kurulayın ve küpler halinde kesin.
  2. Karidesleri durulayın.
  3. Yayı yıkayın ve temizleyin soğan ve biberler ve halkalar veya parçalar halinde kesin.
  4. Tavuk eti bir tavada kızgın yağda kısa süre kızartılır.
  5. yeşil ekle soğan, biber ve karides ve yaklaşık 2 dakika daha kızartın.
  6. Balık suyu, pirinç, bezelye ekleyin ve Safran ve her şeyin yaklaşık 2 dakika güveç yapmasına izin verin.
  7. Sezon tat tuzlu ve biber.
  8. Sezon tat ile Safran iplikler, tuz ve taze öğütülmüş biber.

Sağlıklı spagetti bolonez

4 kişilik malzemeler:

  • 500 gr Volkorn spagetti
  • 350 gr karışık kıyma
  • 5-6 adet taze domates (alternatif olarak 1 küçük kutu domates)
  • 4 soğan
  • Sarımsak 2 karanfil
  • 150ml sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı Provençal bitki karışımı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

  1. kabuğunu soyup ince ince doğrayın soğan ve sarımsak.
  2. Domatesleri yıkayıp doğrayın. Soğanları yarı saydam olana kadar sıcak yağda soteleyin.
  3. Birlikte karıştırmak sarımsak, soğan, kıyma, domates (veya salça).
  4. Ot karışımını ve suyu ekleyin. Tuzla tatlandırın ve biber. Yaklaşık 15 dakika haşlayın.
  5. Bu süre zarfında tam tahıllı spagettiyi tuzlu suda pişirin. Su al dente'ye kadar.

İtalyan sebzeli çorba

4 kişilik malzemeler:

  • 250 gr tam buğday makarna
  • 1 kırmızı ve 1 sarı dolmalık biber
  • 2 soğan
  • 1 1/2 l temiz sebze suyu
  • 1 paket (450 gr) dondurulmuş çorba sebzeleri
  • 1 paket dondurulmuş İtalyan otları
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber asil tatlı

Hazırlanışı:

  1. Soğanları soyun, doğrayın ve soteleyin.
  2. Sebze suyunu ısıtın ve içindeki çorba sebzelerini 15 dakika pişirin.
  3. Bu arada kepekli makarna al dente kadar pişirin.
  4. Biberleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. bitmesine 5 dakika kala yemek pişirme sebzelere zaman verin.
  5. Makarna ve otları ekleyin.
  6. Sebzeli çorbayı kırmızı biber baharatı ve ezilmiş baharatla baharatlayın sarımsak karanfiller.