Özellikle sıralanan meyvelerin kabuklarının ve çekirdeklerinin yanı sıra, yüksek miktarda oligomerik proantosiyanidinler (OPC).
Proantosiyanidin içeriği - mg cinsinden verilir - her 100 g gıda için. | |
Meyve | |
muz | 3,24 |
Kayısı (kabuklu) | 9,20 |
Tatlı kirazlar | 14,02 |
Kırmızı üzüm | 15,69 |
Nektarinler (kabuğu soyulmuş) | 16,30 |
Böğürtlen | 18,07 |
Yeşil üzüm | 21,71 |
yaban mersini | 43,98 |
yaban mersini | 43,98 |
Derili elma (Golden Delicious) | 52,84 |
Elma (Gala), kabuğu ile | 55,80 |
Çilekler | 62,18 |
Elma (Granny Smith), kabuğu ile | 84,02 |
Erikler (kabuklu) | 152,62 |
Kızılcık | 178,03 |
fındık | |
Tuzlanmış ve kavrulmuş yer fıstığı | 10,51 |
Badem | 95,99 |
Fındık | 168,39 |
İçecekler | |
bira | 1,40 |
Elma suyu (şekersiz) | 7,26 |
Üzüm suyu, mor (şekersiz) | 18,91 |
kırmızı şarap | 33,99 |
Diğer | |
Bitter çikolata | 154,20 |
Üzüm çekirdeği | 202,11 |
Kakao çekirdekleri | 6.531,98 |
Not: içindeki yiyecekler pim özellikle zengindir oligomerik proantosiyanidinler (OPC).