Ürünler
Avokado marketlerde mevcuttur. Örneğin saf avokado yağı eczanelerde ve eczanelerde satılmaktadır.
Kök bitki
Avokado ağacı defne familyası (Lauraceae) Orta Amerika'ya özgüdür ve diğer yerlerin yanı sıra Kaliforniya, Meksika ve Peru'da yetiştirilmektedir.
Bitki Parçaları
Avokado, bitkinin armut veya yumurta şeklindeki dut meyvesidir. Yeşil, kösele cilt eti ve tek bir büyük, kahverengi tohumu çevreleyen. Birkaç çeşit mevcuttur ve meyvelerinin görünüşü farklıdır. Avokado, avuç içinde hafif bir basınca maruz kaldıklarında olgunlaşırlar. Avokado bir kese kağıdına konularak olgunlaşma süreci hızlandırılabilir. Çantaya bir elma veya kivi de konulabilir.
malzemeler
- Yağlı yağ (yüksek yüzde): Tekli doymamış yağlardan oluşan avokado yağı (avokado oleum) yağ asitleri (MUFA), çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) ve doymuş yağ asitleri.
- Lifler / diyet lifi
- Proteinler
- Az karbonhidrat ve şeker
- Mineraller, vitaminler
- Karotenoidler
- fitosteroller
etkileri
Avokado, besin içeriği nedeniyle sağlıklı kabul edilir. Yüksek yağ içeriği zararlı olarak kabul edilmez çünkü birçok doymamış bitkisel yağdır. yağ asitleri. Avokado, kardiyovasküler hastalıkların gelişimini engelleyebilir (Dreher, Davenport, 2013).
Kullanım endikasyonları
- Yemek olarak: Tereyağlı ve kremsi etin hoş bir ceviz tadı vardır ve bir dilimle yenebilir. ekmekörneğin bitkisel tuz ve limon suyu ile. Avokado, dip olarak kullanılan guacamole hazırlamak için de kullanılır. Ek olarak, mutfakta örneğin salata veya tatlılar için başka birçok kullanım vardır.
- Yağlı yağ, çok sayıda kişisel bakım ürününde ve kozmetikte bulunur.
Tohumlar ekilebilir. Bunun nasıl yapılacağı burada çok güzel bir şekilde gösterilmiştir: http://www.wikihow.com/Grow-an-Avocado-Tree
İstenmeyen etkiler
Meyvenin eti oksitlendiği için depolandığında hızla kahverengiye döner. Bu işlem, dilimlenmiş avokadoları plastik sargıya (hava hariç) sararak veya örneğin limon veya limon suyu ekleyerek yavaşlatılabilir. Sirke ayrıca uygun olacaktır.
