Hamilelik sırasında beslenme: İzin verilir ve yasaktır

Hamile bir kadının kaç kaloriye ihtiyacı vardır?

Hamilelik sırasında günlük enerji ihtiyacı artar - ancak yalnızca dördüncü aydan itibaren ve çok fazla değil: hamileliğin sonuna kadar sadece yüzde 10. Bu, hamile bir kadının günde yaklaşık 2300 kilokaloriye ihtiyacı olduğu anlamına gelir. Hamile olmayan bir kadınla karşılaştırıldığında bu, günde 300 kilokalori daha fazladır, bu da kabaca peynirli sandviç veya meyveli yoğurtla eşdeğerdir. Ancak ortalama olarak her Avrupalı ​​günde yaklaşık 3400 kilokalori tüketiyor; bu da hamile bir kadının ihtiyaç duyduğu miktardan çok daha fazla.

Vitaminler ve co.'ya olan ihtiyaç arttı.

Biraz artan enerji ihtiyacından daha önemlisi, proteinlerin, minerallerin, vitaminlerin ve eser elementlerin yeterli miktarda sağlanmasıdır. Bu nedenle hamilelik sırasında daha fazla yemenize gerek yok, sadece daha iyi, daha dengeli ve daha sağlıklı yemek yemelisiniz. Ayrıca çocuğunuzu besliyor ve dolaşımınız yoluyla ona besin sağlıyorsunuz. Bu nedenle kaliteli yiyecekler seçip hazırladığınızdan emin olun!

Hamilelik: Diyetinizi iyi planlayın!

Halihazırda mantıklı bir diyet uygulayıp uygulamadığınızdan emin değil misiniz? O halde aşağıdaki küçük beslenme planı hamilelik ve doğumu iyi beslenmiş bir şekilde geçirmenize yardımcı olacaktır:

  • Az yağlı etleri (haftada üç ila dört porsiyon), yüksek yağlı deniz balıklarını (haftada iki porsiyon) ve az yağlı süt ürünlerini (günde üç porsiyon veya bardak) ölçülü olarak tüketin.
  • Az miktarda hazır yiyecek, yüksek yağlı yiyecekler, fast food (sadece ara sıra) ve tatlılar (günde yaklaşık bir avuç) yiyin.

*Bir porsiyon elinize sığacak miktara karşılık gelmektedir.

Ayrıca düzenli beslenmeye dikkat etmeli ve yiyeceklerinizi her zaman mümkün olduğunca taze hazırlamalısınız. Hayvansal yağlar yerine bitkisel yağları tercih edin. Sabah bulantınız varsa veya karın çevreniz giderek artıyorsa, beslenme gereksinimlerinizi karşılamak için gün içine yayılmış daha küçük öğünler (üç ana öğün ve iki atıştırmalık) yemek mantıklı olacaktır.

Sağlıklı beslenme – vitamin hapları olmadan hamilelik

Hamilelik sırasında dengeli beslenmeyle kendinize ve çocuğunuza iyi bakabilirsiniz. Ancak folik asit ve iyotun diyetle sağlanması bu ihtiyacı karşılamamaktadır. Hamilelik sırasında demir tedarikine de dikkat etmeniz gerekir: Demir açısından zengin gıdaları (brokoli, lahana, yağsız et vb.) tüketmek bazı durumlarda tek başına ihtiyacı karşılamaya yeterli değildir.

Genel olarak, aşağıdaki besin maddelerinin temini hamilelik sırasında özellikle kritiktir:

Folik asit

İyot

İyot eksikliği aynı zamanda çocukta malformasyon olasılığını da artırır. Çocuğun sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi için günde 100 ila 150 mikrogram (μg) iyodür yeterlidir. İyotlu sofra tuzu faydalıdır ancak günde dört gramdan fazla tüketilmemelidir. İyi doğal iyot kaynakları deniz balıkları, deniz ürünleri ve süt ürünleridir. Ancak deniz balıkları ve deniz ürünleri sadece ölçülü olarak tüketilmelidir; bunlar genellikle cıva gibi ağır metallerle kirlenmiş durumdadır.

Eğer tiroid rahatsızlığınız varsa mutlaka doktorunuzla ek iyot tüketip tüketemeyeceğinizi ve ne kadar tüketebileceğinizi görüşmelisiniz.

Demir

Hamilelik sırasında kandaki demir miktarı artar ve anne adayının demir ihtiyacı da artar. İyot ve folik asitten farklı olarak, hamilelik sırasında demir açısından zengin bir diyetle eksiklik sıklıkla önlenebilir. Demirin en önemli kaynağı ettir. Ancak baklagiller ve tam tahıllı ürünler de bol miktarda demir içerir. Et dışı iyi demir kaynakları pancar, çilek ve darıdır. C vitamini demirin emilimini destekler. Bu nedenle demir açısından zengin gıdaları daima lahana, biber veya portakal (portakal suyu dahil) gibi C vitamini içeriği yüksek meyve ve sebzelerle birleştirin.

Hamilelikte özel beslenme

Et yemiyor musun? Balıktan kaçınıyor musunuz? Yoksa hiç vegan mı besleniyorsunuz? Hamilelik döneminde özel bir diyete devam etmek istiyorsanız mutlaka jinekoloğunuza bilgi vermelisiniz.

Vejetaryenler

Yeterince protein açısından zengin yiyecek ve süt ürünleri tüketen vejetaryenler (ovo-lakto vejetaryenler) genellikle tüm önemli besin öğelerini iyi bir şekilde karşılarlar. Ancak etten kaçınmak demir eksikliğine yol açabilir. Demir bebeğinizin sağlıklı gelişimi için önemli bir mineraldir. Bu nedenle bir vejetaryen olarak et içermeyen gıdalardan yeterli miktarda demir aldığınızdan emin olmaya özellikle dikkat etmelisiniz. Tam tahıllı ürünleri daima C vitamini açısından zengin meyve veya sebzelerle birleştirin. Jinekologunuz demir eksikliği tanısı koyarsa demir takviyesi gerekebilir.

Balık yemiyorsanız önemli omega-3 yağ asitlerinden yoksun olabilirsiniz. Bu durumda günlük 200 mg DHA (uzun zincirli bir omega-3 yağ asidi) alımı tavsiye edilecektir.

Vejetaryenler

Hayvansal ürünler içermeyen bir beslenmenin doğmamış çocuk için ne kadar tehlikeli olduğu konusunda uzmanlar arasında hâlâ anlaşmazlık var:

Amerikan Diyetisyenler Birliği (ADA) ve Kanada Diyetisyenleri'ne (DC) göre hamilelik sırasında iyi planlanmış vegan (veya vejetaryen) beslenmede yanlış bir şey yoktur. Ancak iki kuruluş, bireysel vakalarda önerilen besin maddesi gereksinimlerini karşılamak için besin takviyelerinin uygulanmasının gerekli olabileceğini vurguluyor.

Hamilelik sırasında yetersiz beslenmeden ne pahasına olursa olsun kaçınılmalıdır. Bunun nedeni özellikle çocuğun sinir sisteminin gelişimi açısından ciddi sağlık riskleri taşımasıdır. Bu nedenle hamilelik sırasında vegan beslenmeyi planlıyorsanız jinekoloğunuzu bilgilendirmeniz önemlidir.

Hamile kadınların ne yemesine veya içmesine izin verilmez?

Hamilelik aynı zamanda çocuğa zarar vermemek için bir veya iki yiyecek veya uyarıcıdan vazgeçmek anlamına da gelir:

Hamilelik sırasında alkol

Bu nedenle hamilelik sırasında alkolden kaçınmak önemlidir! Tatlılar, çikolatalar, meyve suları, unlu mamuller, malt birası ve hatta alkolsüz bira da az miktarda alkol içerebilir. Ancak içeriği o kadar düşüktür ki ara sıra tüketirseniz çocuğunuza zarar verme riski yoktur.

İlk birkaç haftada genellikle hamile olduğunuzun farkında olmazsınız. Bu süre içerisinde alkol kullandıysanız endişelenmenize gerek yok. İlk ayda ya hep ya hiç prensibi uygulanır. Embriyonik hücreler bu erken aşamada her şeye kadirdir; bu da onların hala herhangi bir hücreye dönüşebilecekleri ve küçük kusurları telafi edebilecekleri anlamına gelir. Ciddi bir kusur varsa düşük meydana gelir. Doğmamış çocukta organ gelişiminin başladığı beşinci haftadan itibaren alkol tüketimi kritik hale gelir.

Çiğ süt, suşi ve salam

Hamileliğe bazen erken doğum veya malformasyonlar gibi komplikasyonlar da eşlik eder. Buna gıda kaynaklı enfeksiyonlar (toksoplazma, listeria, salmonella) neden olabilir. Bu mikroplar esas olarak çiğ hayvansal gıdalarda bulunur ve bu nedenle hamilelik sırasında tüketilmemelidir. Özellikle, öncelikle aşağıdakilerle ilgilidir:

  • az pişmiş et
  • çiğ, salamurada marine edilmiş veya soğuk tütsülenmiş balık (tuzlu ringa balığı, alabalık filetosu, füme somon, suşi)
  • Çiğ süt

Ayrıca hamilelikte çiğ jambon, çay sosisi, kıyma ve salam tüketilmesi de önerilmez. Çiğ sütten yapılmış peynirleri de yemeyin. Aynı durum çiğ yumurtayla yapılan yemekler (mayonez veya tiramisu gibi) için de geçerlidir. Güvenli tarafta olmak için, meyve ve sebzeleri yemeden önce mutlaka iyice yıkamalısınız.

Hamilelik sırasında kola

Kahve gibi kola da uyarıcı kafein içerir. Bu demir emilimini engeller ve kan basıncını artırır. Kafein ayrıca plasenta yoluyla doğmamış çocuğa da ulaşır ve orada da etkilidir. Bu nedenle hamilelik sırasında kahve, yeşil çay, siyah çay veya kola gibi kafeinli içecekleri yalnızca az miktarda içmelisiniz. Hamile kadınların kafein içeren enerji içeceklerini kesinlikle içmemeleri tavsiye edilir.

Kolanın yüksek şeker içeriği de aşırı tüketime karşı çıkıyor.

Hamilelik sırasında meyan kökü

Hamilelik: Baharatlara dikkat edin?

Karanfil, maydanoz ve tarçın gibi bazı otlar ve baharatlar büyük miktarlarda kasılmaları tetikleyebilir. Ancak yiyecekleri baharatlamak için kullanılan normal miktarların hiçbir tehlikesi yoktur.

Tarçının fazla miktarda tüketilmemesinin bir nedeni daha var. Özellikle Cassia tarçını, küçük miktarlarda bile hassas kişilerde karaciğer hasarına neden olabilecek bir tatlandırıcı madde olan kumarin miktarının büyük bir kısmını içerir. Seylan tarçınında (daha pahalı) daha az kumarin bulunur.

Hamilelik: Karaciğer ve karaciğer sosisi yasağı mı?

Hamileliğe genellikle belirli yiyeceklere duyulan istek eşlik eder. Taze karaciğer, bol miktarda A vitamini içerdiğinden bunlardan biri olmamalıdır. Bu, özellikle hamileliğin ilk üç ayında çocuğa zararlı olabilir.

Öte yandan karaciğer sosisi önemli ölçüde daha az A vitamini içerir ve ara sıra yenilebilir. Aynı zamanda çiğ sosis değil, pişmiş bir et ürünüdür ve hamilelikte mutlaka kaçınılması gereken bir üründür (örn. çay sosisi veya salam).

Hamileliği balla tatlandırmak mı?

Bal ile bağlantılı olarak, pirolizidin alkaloitleri (PA) ile bazen yüksek kontaminasyon da tekrar tekrar tartışılmaktadır. Ancak bu konuda çok fazla endişelenmeyin: Orta veya Güney Amerika'dan gelen ballar özellikle kirliyken, Avrupa balı daha az kirlidir.

Hamilelik: mantar, sakatat ve ton balığındaki zararlı maddeler

Hamilelik, çocuğun ve tabii ki annenin yararına, kontamine yiyeceklerden normalden daha fazla kaçınılması gereken bir aşamadır. Aşağıdakileri yaparak zararlı madde alımınızı düşük tutabilirsiniz:

  • Meyve ve sebzeleri daima iyice yıkayın, hatta soyun
  • Yabani mantarları yalnızca küçük miktarlarda yemek (kadmiyum, cıva, radyonükleotidler!)
  • Özellikle vahşi hayvanların sakatatlarını nadiren tüketin (ağır metaller!)
  • Günde 20 gramdan fazla keten tohumu (kadmiyum!)
  • Hamilelik sırasında ton balığı ve diğer yırtıcı balıkları nadiren yiyin (cıva!)

Hamilelik: Haşhaş tohumu zararlı mıdır?

BfR, haşhaş tohumu içeren gıdaların aşırı tüketimine karşı tavsiyede bulunur. Bunun nedeni, tıbbi olarak şiddetli ağrıyı hafifletmek için kullanılan morfin ve kodein gibi alkaloitlerin bazen yüksek içeriğidir. Haşhaş tohumu açısından zengin besinlerde morfin miktarı bazen tedavi edici aralıkta olabiliyor. Ancak örneğin haşhaş tohumu rulosunda hiçbir risk yoktur.

Hamilelikte beslenme: Çocukta alerjinin önlenmesi?

Hamilelik sırasında diyetinizi değiştirmek ve bazı yiyeceklerden kaçınmak çocuğunuzda olası alerjileri engellemeyecektir. Ancak yağlı deniz balıklarının düzenli tüketiminin alerjiyi önlediği söylenmektedir. Ayrıca hamilelik sırasında mümkün olduğunca dengeli ve çeşitli bir diyetle beslenerek çocuğunuzun alerji riskini azaltabilirsiniz.